{"id":127,"date":"2023-11-06T13:40:57","date_gmt":"2023-11-06T11:40:57","guid":{"rendered":"https:\/\/otavansanomat.fi\/?p=127"},"modified":"2023-12-14T17:27:13","modified_gmt":"2023-12-14T15:27:13","slug":"jemenin-mandi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/otavansanomat.fi\/index.php\/2023\/11\/06\/jemenin-mandi\/","title":{"rendered":"Jemenin mandi"},"content":{"rendered":"<p>Jemenin mandi on yksi niist\u00e4 ruoista, joka tuli tunnetuksi ensin Hadramautin ja Shabwan kuvern\u00f6\u00f6rikunnissa It\u00e4-Jemeniss\u00e4. Sielt\u00e4 se levisi koko Arabian niemimaalle, mukaan lukien maihin kuten Saudi-Arabia, Palestiina, Jordania ja Persianlahden valtiot yleisesti. Sen nimi on per\u00e4isin sanasta &#8217;kaste&#8217;. Riisi kypsennet\u00e4\u00e4n ensin l\u00e4mm\u00f6ss\u00e4, jonka j\u00e4lkeen kaste valutetaan sen p\u00e4\u00e4lle, antaen ruoalle sen erottuvan maun.<\/p>\n<p>Mandin valmistuksessa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n usein riisi\u00e4, lihaa (kuten kanaa, lammasta tai vuohi), ja erilaisia mausteita, jotka tuovat ruokaan ainutlaatuisen makuvivahteen. Ruoan erityispiirre on sen valmistustapa, jossa liha kypsennet\u00e4\u00e4n hitaasti riisin yl\u00e4puolella, mik\u00e4 mahdollistaa lihan mehujen valumisen riisin p\u00e4\u00e4lle. T\u00e4m\u00e4 tekniikka tuo esiin sek\u00e4 lihan ett\u00e4 riisin makujen syvyyden ja rikkauden.<\/p>\n<p>Mandi on erityisen suosittua juhlissa ja perheen kokoontumisissa, ja se on tunnettu paitsi ainutlaatuisesta makumaailmastaan, my\u00f6s yhteis\u00f6llisyytt\u00e4 korostavasta valmistustavastaan.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jemenin mandi on yksi niist\u00e4 ruoista, joka tuli tunnetuksi ensin Hadramautin ja Shabwan kuvern\u00f6\u00f6rikunnissa It\u00e4-Jemeniss\u00e4. Sielt\u00e4 se levisi koko Arabian niemimaalle, mukaan lukien maihin kuten Saudi-Arabia, Palestiina, Jordania ja Persianlahden&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruoka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/otavansanomat.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/otavansanomat.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/otavansanomat.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/otavansanomat.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/otavansanomat.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=127"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/otavansanomat.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1426,"href":"https:\/\/otavansanomat.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127\/revisions\/1426"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/otavansanomat.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/otavansanomat.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/otavansanomat.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/otavansanomat.fi\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}